Diet Terbaik untuk Menurunkan Risiko Kanker Colon Anda

Penelitian telah menunjukkan bahwa apa yang Anda makan dapat memainkan peran besar dalam risiko Anda terkena kanker kolorektal. Sekarang, sebuah studi baru menunjukkan bahwa sebagian besar makanan, buah-buahan, sayuran dan jumlah ikan tampaknya cukup banyak untuk melawan kanker kolorektal.

Studi yang dipublikasikan di jurnal JAMA Internal Medicine, menemukan diet pesco-vegetarian – yang didominasi oleh buah-buahan dan sayuran dan termasuk jumlah ikan dalam jumlah sedang – dikaitkan dengan 45 persen penurunan risiko kanker kolorektal dibandingkan dengan orang-orang yang dietnya termasuk daging.

Periset di Loma Linda University menganalisis makanan dari hampir 78.000 orang dan kemudian membandingkan diet dengan tingkat kejadian kanker untuk memperkirakan jumlah orang yang mungkin menderita kanker kolorektal.

Mereka menemukan vegan memiliki risiko 16 persen lebih rendah untuk semua kanker kolorektal dibandingkan dengan non-vegetarian. Vegan tidak mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan, termasuk produk susu seperti keju, susu dan telur.

Para periset juga menemukan bahwa vegetarian memiliki risiko 22 persen lebih rendah terkena kanker kolorektal dibandingkan dengan pemakan daging. Secara umum, vegetarian menghindari makan daging, tapi makan produk susu atau produk susu tertentu seperti telur.

Namun, para periset menemukan, diet vegetarian pesco tampaknya menawarkan perlindungan paling besar terhadap kanker kolorektal. Seorang vegetarian pesco adalah vegetarian yang juga mengkonsumsi ikan dan makanan laut.

Salmon and Cannellini Bean Salad Recipe

sakit buah pinggang

Pentingnya serat
Studi telah menghubungkan daging merah, terutama daging olahan, untuk meningkatkan risiko kanker kolorektal. Hal ini terutama berlaku untuk daging olahan, yaitu daging yang diawetkan dengan cara merokok, menyembuhkan, mengasinkan, atau menambahkan bahan pengawet kimia. Contoh daging olahan termasuk bacon, ham, sosis dan hot dog.

Pada saat bersamaan, makanan yang mengandung serat dalam jumlah tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko kanker usus besar. Periset percaya bahwa itu mungkin karena serat cenderung menambahkan curah ke sistem pencernaan Anda, memperpendek jumlah waktu yang menghabiskan perjalanan melalui usus besar. Karena limbah ini sering mengandung karsinogen, sejumlah besar serat mengurangi kesempatan karsinogen untuk mempengaruhi sel-sel usus.

“Setiap sayuran dan buah-buahan yang mengandung serat tinggi akan membantu membersihkan usus besar,” kata ahli bedah kolorektal Ryan Williams, MD. Dr. Williams tidak berpartisipasi dalam penelitian ini.

“Serat membantu mengurangi risiko kanker kolon dan rektum karena menciptakan gerakan usus besar, yang membersihkan karsinogen,” kata Dr. Williams.

Keputusan diet
Studi tersebut mencatat bahwa diet ala Mediterania, dengan penekanan pada ikan dan buah dan sayuran segar, adalah contoh bagus dari diet vegetarian pesco. Hasil penelitian menunjukkan diet ala Mediterania menurunkan risiko kanker kolorektal sebesar 43 persen, dibandingkan dengan diet non-vegetarian.

Kanker kolorektal adalah penyebab utama kedua kematian akibat kanker di Amerika Serikat.

Bulan lalu, Komite Penasihat Pedoman Diet merekomendasikan semua orang Amerika makan makanan bergaya Mediterania, atau diet yang menyediakan sekitar 30 persen kalori dari lemak. Selain makanan laut, buah-buahan dan sayuran, makanan Mediterania menekankan biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan minyak zaitun.

Menambahkan makanan laut ke perencanaan makan Anda dapat mempermudah memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda sambil tetap mempertahankan pola makan nabati, Dr. Williams mengatakan.

“Itu kembali ke apa yang telah kita pelajari dari waktu ke waktu. Diet Mediterania adalah diet yang benar-benar sehat, “kata Dr. Williams. “Ini membuat kita tidak bisa mengembangkan hal-hal seperti kanker kolon dan rektum, penyakit jantung dan penyakit lainnya.”

Leave a Reply