Nasi Liwet Solo yang kontrovesional

Nasi Liwet Solo yang kontrovesional

Nasi Liwet Solo yang kontrovesional

hai gengsss apa kabarnya hari ini ? pasti baik – baik sajakan. kali ini kita berjalan – jalan ke Kota batik atau Solo jawa tengah.Nasi Liwet solo juga mempunyai banyak peminat dari mulai wisatwan luar negeri  hingga wisatawan dalam negeri . bagi pecinta kuliner rasanya ada yang kurang jika tidak mencicipi sebuah masakan kas daerah itu sendiri. Kali ini di solo ada menu masakkan Nasi Liwet yang banyak digemari oleh para wisatawan dalam negeri maupun luar negeri yang datang kesolo.

Nasi liwet merupakan salah satu santapan yang wajib dicoba jika Anda ingin makan enak di seputaran Solo. Sajian satu ini merupakan salah satu kuliner khas kota asal Presiden Indonesia ketujuh, Joko Widodo. Asal muasal nasi liwet sendiri bermula dari kebiasaan ritual Jawa yaitu selametan atau kenduri. Di acara selamatan khas Jawa ini, selalu dihadirkan nasi samin. Namun karena orang Jawa sendiri tidak bisa membuat nasi samin, maka dibuatlah nasi liwet yang menyerupai nasi tersebut.

Di serat Centhini tertulis, pada tahun 1814–1823, nasi liwet dihadirkan di Pulau Jawa ketika diguncang gempa bumi. Nasi khas Solo ini juga dihadirkan dengan doa yang dilantunkan untuk keselamatan. Selain itu, nasi liwet juga sudah hadir ke dalam lingkup kerajaan. Konon, Paku Buwono IX (1861–1893) memborong nasi liwet untuk menjamu para penabuh gamelan keraton. Hal ini dilakukan supaya para isteri dari para pengrawit tidak kerepotan harus menyiapkan makanan ketika mereka pulang ke rumah.

Liwet sendiri dalam bahasa Jawa berarti tanak atau menanak. Artinya, nasi gurih cukup dimasak satu kali proses tanpa dikukus. Menanak nasi atau ngliwet menggunakan ketel tembaga sehingga nasi dapat matang sempurna dan empuk. Nasi liwet terdiri dari nasi gurih, suwiran daging ayam, sayur labu, dan areh atau santan kental yang gurih.

Nasi gurih yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa ini memang sudah tersohor kelezatannya titik Teksturnya yang benar-benar pulen dan gurih ini membuat acara makan enak Anda benar-benar terasa makin istimewa. Bahkan, disajikan di atas daun pisang maupun dikemas di dalam rantang tak akan mengurangi citarasanya.

Selain dimasak dengan menggunakan santan kelapa yang membuat rasanya gurih, nasi liwet juga dihidangkan dengan segala macam lauk pauknya. Mulai dari sayur labu siam, suiran ayam kampung koma hingga telur ayam rebus dan areh. Meskipun nampaknya biasa saja, namun tekstur dan citarasa ragam lauknya bakal menyatu di dalam mulut dan membuat pengalaman makan lezat Anda tak terlupakan.

Selain nasi liwet yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi,. disajikan benar-benar diperhatikan kandungan gizi dan nutrisinya. Sehingga aman jika Anda menyantap nasi liwet sebagai menu makan siang maupun makan malam di tengah kesibukan.

Bahkan, jika diperhatikan lebih jauh lagi lauk pendamping nasi liwet memiliki kandungan nutrisi yang beragam. Labu siam mengandung vitamin B dan kaya kandungan folat titik Selain itu, labu siam juga bisa menurunkan darah tinggi, menjaga kadar kolesterol, serta mencegah darah tinggi karena mengandung kalium. Suiran daging ayam kampung yang diletakkan di atas nasi liwet juga lebih sehat daripada ayam potong karena mengandung sedikit lemak dan lebih tinggi kandungan gizinya.

Sekian dulu artikel tentang nasi liwet diSolo Jawa tengah yang sangat konvensional didaerah solo jawa tengah.

Leave a Reply